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I COMFORT FOOD
Il mio piatto preferito, sin da bambino, è la minestrina con il pomodoro fresco e una spolverata di grana preparata da mia nonna; ancora...
Dott. Flavio Pettirossi
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IL TONNO IN SCATOLA
Con l'arrivo della bella stagione aumenta la voglia di introdurre in tavola piatti freschi come le insalate di riso, ove il tonno è quasi...
Dott. Flavio Pettirossi
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LA SCELTA DELLE UOVA DI PASQUA
La Pasqua è ormai alle porte e, come da tradizione, in ogni casa non deve mancare l’uovo di cioccolato, simbolo indiscusso di questa...
Dott. Flavio Pettirossi
Tempo di lettura: 2 min
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LA NUTRACEUTICA
La parola nutraceutica deriva dall’unione di due termini diversi: nutrizione e farmaceutica. Tale denominazione è stata coniata da...
Daniela Ricci
Tempo di lettura: 3 min
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LA DENSITÀ CALORICA
Negli ultimi tempi mi capita sempre più spesso di sentir dire ai miei pazienti che vengono per la prima volta che nonostante i tanti...
Dott. Flavio Pettirossi
Tempo di lettura: 4 min
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